Chè Việt luôn là một phần ký ức ngọt ngào trong văn hóa ẩm thực Việt. Từ chén chè đậu xanh thanh mát, chè khoai dẻo đến chè trôi nước mềm thơm, mỗi món đều mang hương vị quen thuộc khiến người xa quê không thể nào quên. Điều tuyệt vời là dù ở Mỹ, bạn vẫn có thể tự nấu những món chè đúng vị quê nhà nhờ các nguyên liệu dễ tìm tại chợ châu Á

Trong bài viết này, VeeFood sẽ hướng dẫn bạn cách nấu 3 món chè Việt đơn giản, nguyên liệu dễ mua, phù hợp cho gia đình Việt tại Mỹ. Đọc ngay!

1. Nguyên liệu nấu chè Việt từ chợ châu Á

Để nấu được món chè Việt chuẩn vị nơi đất khách, việc chọn đúng nguyên liệu là yếu tố quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các chợ châu Á ở Mỹ.

Những nguyên liệu phổ biến nhất trong chè Việt gồm:

• Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ
• Khoai lang, khoai môn, khoai dẻo đông lạnh
• Bột năng, bột báng, trân châu
• Đường trắng, đường vàng hoặc đường thốt nốt
• Nước cốt dừa lon
• Lá dứa đông lạnh (để tạo mùi thơm)
• Dừa nạo hoặc đậu phộng rang

Những nguyên liệu này đều là nguyên liệu dễ mua tại các cửa hàng châu Á như VeeFood với mức giá phải chăng, rất phù hợp để nấu chè cho cả nhà.

Nguyên liệu nấu chè Việt bằng nhiều nguyên liệu hấp dẫn

2. Cách nấu 3 món chè Việt dễ nhất cho người Việt tại Mỹ

Dù bạn là người mới học nấu hay đã quen tay, 3 món chè dưới đây vừa dễ làm vừa chuẩn vị Việt.

2.1. Chè đậu xanh nước cốt dừa

Đơn giản – nhanh – hợp khẩu vị mọi lứa tuổi, chè đậu xanh là lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp.

Nguyên liệu:

• 200g đậu xanh cà vỏ
• 100g đường
• 1 lon nước cốt dừa
• 1 muỗng bột năng
• Vài lá dứa (tùy chọn)

Cách nấu:

• Rửa đậu xanh và ngâm 1-2 giờ.
• Nấu đậu với nước và lá dứa đến khi mềm.
• Thêm đường và khuấy nhẹ cho tan.
• Hoà bột năng với nước, cho vào nồi để chè sánh nhẹ.
• Chan nước cốt dừa lên mặt khi ăn.

Chỉ cần vậy, bạn đã có ngay tô chè Việt thơm béo, mềm ngọt đúng vị truyền thống.

Chè đậu xanh nước cốt dừa hấp dẫn

2.2. Chè khoai môn – khoai dẻo

Món chè này rất được yêu thích tại các quán chè ở Việt Nam và cực dễ nấu dù bạn đang sống ở Mỹ.

Nguyên liệu:

• Khoai môn hoặc khoai dẻo cắt sẵn (có bán tại chợ châu Á, CT Produce hoặc VeeFood)
• Đường thốt nốt
• Nước cốt dừa
• Bột báng

Cách nấu:

• Luộc khoai cho mềm hoặc hấp để giữ độ bùi.
• Nấu bột báng đến khi trong rồi rửa lại bằng nước lạnh.
• Đun nước cốt dừa với đường thốt nốt cho tan.
• Cho khoai + bột báng vào nồi, nêm lại vị vừa ăn.

Chè khoai môn ăn nóng hay lạnh đều ngon, đặc biệt rất hợp trong những ngày se lạnh.

Chè khoai môn thơm ngon hấp dẫn

2.3. Chè trôi nước – hương vị sum vầy

Không chỉ là món ăn, chè trôi nước còn mang ý nghĩa đoàn viên. Nấu món này tại Mỹ sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

• 200g bột nếP
• Nhân đậu xanh
• Đường phèn
• Gừng tươi

Cách nấu:

• Nhồi bột nếp với nước ấm đến khi dẻo mịn.
• Viên nhân đậu xanh rồi bọc bột nếp bên ngoài.
• Nấu nước đường phèn với gừng lát.
• Luộc viên chè đến khi nổi là chín, vớt vào nồi nước đường.

Một muỗng chè mềm thơm, gừng ấm và nhân đậu xanh ngọt bùi sẽ khiến bạn cảm giác như đang thưởng thức chè ngày Tết ngay tại quê nhà.

Chè trôi nước nhân đậu xanh với nước cốt đậm đà

3. Mẹo để nấu chè Việt ngon hơn – chuẩn vị quê nhà

Để món chè Việt của bạn “đúng điệu” hơn, bạn có thể ghi nhớ vài bí quyết nhỏ:

• Dùng đường thốt nốt hoặc đường vàng: Giúp chè có màu đẹp và vị ngọt thanh tự nhiên.
• Chọn nước cốt dừa ngon: Nước cốt dừa béo nhẹ sẽ làm chè đậm đà hơn mà không bị ngậy.
• Ngâm đậu đủ thời gian: Đậu mềm đều, không bị sượng khi nấu.
• Thêm chút muối vào nước cốt dừa: Vị mặn nhẹ giúp hương vị tổng thể hài hòa.
• Ưu tiên nguyên liệu của Việt Nam: Bạn có thể tìm tại chợ Việt Mỹ, CT Produce hoặc đặt mua online từ VeeFood, đầy đủ, rõ nguồn gốc và tiện lợi.

Những bí quyết này sẽ giúp tô chè của bạn đậm vị Việt hơn rất nhiều.

Chè ngũ sắc với hương vị đậm chất Việt

4. VeeFood – Nơi mua nguyên liệu chè Việt nhanh và tiện cho người Việt tại Mỹ

Không phải ai cũng có thời gian đi chợ, nhất là khi cuộc sống ở Mỹ bận rộn. Đó là lý do nhiều gia đình chọn VeeFood để mua nguyên liệu Việt.

Tại đây, bạn có thể tìm đầy đủ:

• Đậu xanh, đậu đen, khoai môn
• Đường thốt nốt, nước cốt dừa, bột báng
• Lá dứa, dừa nạo, trân châu
• Các nguyên liệu đặc trưng của nhiều món chè Việt

Tất cả đều là nguyên liệu dễ mua, đóng gói sạch, giao hàng nhanh và giá hợp lý. Nhờ đó, bạn có thể nấu bất kỳ món chè Việt nào mà không mất công tìm kiếm nhiều nơi.

Dù ở xa quê, bạn vẫn có thể dễ dàng tái hiện hương vị thân thuộc của những món chè Việt chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc từ các chợ châu Á. Từng nồi chè thơm béo, ngọt dịu không chỉ là món ăn mà còn là một phần ký ức, một sự kết nối nhẹ nhàng với văn hóa ẩm thực Việt.

Và nếu bạn muốn việc tìm nguyên liệu trở nên nhẹ nhàng hơn, VeeFood luôn là lựa chọn tiện lợi để bạn có đủ mọi thứ mình cần. Hãy thử bắt đầu nấu một món chè yêu thích đậm chất Việt ngay hôm nay bạn nhé!